Para que puedan hacer una rica Fainá en casa les dejamos esta receta, la cual es muy sencilla de realizar, en tan solo 20 minutos podrán degustar de una riquisima Fainá casera con toda la familia o amigos.

Receta de Fainá Casera

Ingredientes para una faina Mediana (para hacerla más grande dupliquen los valores)

• 200 gramos de Harina de Garbanzos (se consigue en cualquier dietética o tienda naturista).
• 500 cc de agua tibia
• 2 o 3 cucharaditas de aceite
• Sal y pimienta a gusto
• Cebolla deshidratada  a gusto ( es opcional, le da un gusto muy rico a la fainá. Se consigue en cualquier dietética, sino también viene en sobrecitos como las especias y se compra en cualquier supermercado).
• Queso de rallar a gusto (es opcional)

Preparación

En un bowl se debe colocar la harina de garbanzos ya medida, y así en seco deberán ponerle la pimienta y la sal, también deberán agregar el queso rallado y la cebolla si es que deciden utilizarlas en la receta.

Una vez colocados los ingredientes, revolver todo en seco y colocar una cucharadita o chorro de aceite en la preparación.

Calentar el agua, hasta que se entibie e ir añadiéndola de a poco en la preparación mientras revolvemos bien para que no se formen grumos. Tengan en cuenta que este paso es fundamental para que salga bien la fainá, no debemos apresurarnos al colocar el agua, tiene que ser de a chorros e ir revolviendo, esto evita la formación de grumos.

Una vez que hemos colocado toda el agua y mezclado la preparación correctamente, calentamos una pizzera previamente aceitada. El horno debe estar bien fuerte para que el aceite y la pizzera calienten lo más rápido posible.

Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente, vertemos la preparación en la pizzera y la acomodamos para que quede prolija.

Llevar la preparación al horno no muy fuerte, la cocción es de 10 a 15 minutos en el fondo del mismo, y los últimos 5 o 10 minutos deberemos colocar la pizzera en la parte superior para que la fainá se dore y se forme la famosa y característica  “pielcita“.

Sacar del horno y desmoldar!.

No te pasó alguna vez que no sabés que cocinar, pero tampoco tenés ganas de salir a comprar algo al super?. Sin embargo existen páginas en internet que nos simplifican la vida al ofrecernos recetas fáciles de cocinar con lo que tenés en la heladera!.

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