La Fainá es una comida que suele prepararse para acompañar una rica pizza casera (o comprada) y que está hecha en base de harina de garbanzos, agua, sal, pimienta y aceite. Es un plato que proviene de Italia (especialmente Génova) pero se ha hecho mundialmente conocido, en especial en países como Argentina y Uruguay (la receta fue traída por la gran inmigración de principios de siglo XX).
Para que puedan hacer una rica Fainá en casa les dejamos esta receta, la cual es muy sencilla de realizar, en tan solo 20 minutos podrán degustar de una riquisima Fainá casera con toda la familia o amigos.
Receta de Fainá Casera
Ingredientes para una faina Mediana (para hacerla más grande dupliquen los valores)
- 200 gramos de Harina de Garbanzos (se consigue en cualquier dietética o tienda naturista).
- 500 cc de agua tibia
- 2 o 3 cucharaditas de aceite
- Sal y pimienta a gusto
- Cebolla deshidratada a gusto ( es opcional, le da un gusto muy rico a la fainá. Se consigue en cualquier dietética, sino también viene en sobrecitos como las especias y se compra en cualquier supermercado).
- Queso de rallar a gusto (es opcional)
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